Miral DZ

تصنيع و تعليب صلصة الطماطم لديك الكثير من الطماطم لتأكلها. الحل؟ حول تلك الطماطم إلى صلصة إسباغيتي. تعليب الطماطم لصلصة السباغيتي هو الحل الأمثل لوفرة الطماطم. صلصة السباغيتي متعددة الاستخدامات. يمكن استخدامه في أي شيء من اللازانيا إلى البيتزا ونعم ، يمكن استخدامه في السباغيتي. صنع وتعليب صلصة السباغيتي الرائعة أسهل بكثير مما تعتقد. قد يكون لدى الكثير منكم ذكريات عن والدتك أو جدتك التي كانت تتخبط في المطبخ في أكثر الأيام حرارة في أواخر الصيف. يمتلئ المنزل برائحة الطماطم الحارة الحمضية. ستظل تحصل على ذلك قليلاً ، لكن على الأقل لدينا مكيف هواء الآن ، أليس كذلك؟ فيما يلي أساسيات صنع صلصة السباغيتي: قم بتنظيف وتعقيم البرطمانات - عندما يتعلق الأمر بالتعليب ، فإن النظافة هي بجانب التقوى. أو على الأقل يبعدك عن المستشفى بسبب التسمم الغذائي. تأكد من اتباع جميع الإرشادات الخاصة بتنظيف البرطمانات التي ستستخدمها للتخزين. 1-تحضير الطماطم   ربما تكون هذه هي الخطوة الأكثر استهلاكا للوقت. تحتاج الطماطم إلى غسلها وطهيها. يجب إزالة القشرة والبذور. بمجرد الانتهاء من ذلك ، يجب إضافة التوابل ا...

حلويات سهلة التحضير خالية من الغلوتين يحب الأطفال فقط أطباقهم الحلوة.  سواء كانت كعكة أو آيس كريم أو كعكة أو حلوى أو فطائر ، فنحن جميعًا نرغب في تناول السكر من وقت لآخر.  الأطفال ، على وجه الخصوص ، يحبون الحلوى.  لا تريد رفض حلوى من طرف أطفالك ، لذا جرب بدائل صحية فقط! إليك بعض الحلويات السريعة والسهلة الخالية من الغلوتين والتي تعد مثالية للأطفال: 1-كيك شوكولاتة فادجي في كوب المقادير : 3 ملاعق طعام من الدقيق الخالي من الغلوتين (منخول) 3 ملاعق كبيرة حليب 3 ملاعق كبيرة من السكر الناعم 1 ملعقة كبيرة + 1 ملعقة صغيرة كاكاو 1 ملعقة كبيرة زبدة (طرية) 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا 1 بوظة آيس كريم 1 ملح قليل طريقة التحضير : في وعاء كبير ، اخلطي الدقيق مع السكر الناعم وملعقة كبيرة من الكاكاو والملح. امزج بعناية في الحليب والزبدة ومستخلص الفانيليا. قلبي حتى تمتزج المكونات جيدًا. يُسكب المزيج في كوب آمن للاستخدام في الميكروويف ويُسخن في الميكروويف لمدة دقيقة واحدة. تبرد لبضع دقائق قبل الغبار مع الكاكاو المتبقي. قدميه مع الآيس كريم...

وصفات لصلصات طعام لذوق مميز في أي طبق تضيف الصلصات المزيد من النكهة والذوق إلى أي طبق يوضع فيه.  يعطي لطبق اللحوم أو الخضار المطبوخ البسيط مفعمًا بالنكهة مع الصلصة المناسبة.  إذا كنت ترغب في تجربة صلصات سريعة ولذيذة ، أخرج طباخك البطيء لتجربة طهي خالية من المتاعب. إليك 3 وصفات بسيطة ولكنها لذيذة لصلصة الأواني الفخارية التي يجب تجربتها بالتأكيد: 1-صلصة بيتزا على الطريقة المنزلية المقادير : 4 فصوص ثوم مفرومة 1/2 عصير ليمون 4 أكواب ماء 3 أكواب معجون طماطم 5 ملاعق كبيرة من البقدونس المجفف 1 ملعقة كبيرة عسل 1 ملعقة صغيرة بصل مجفف 1 ملعقة صغيرة من الريحان المجفف 1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف 1/8 ملعقة صغيرة فلفل حريف طريقة التحضير : في طنجرة بطيئة ، اخلط الثوم وعصير الليمون والماء ومعجون الطماطم والبقدونس المجفف والعسل والبصل المجفف والريحان المجفف والزعتر المجفف والفلفل الحريف.  حرك لمزج المكونات جيدًا.  يُغطّى المزيج ويُطهى لمدة 6 إلى 8 ساعات على نار هادئة.  عندما تصبح جاهزًا ، اتركه ليبرد لبضع د...

قنيات يجب أن تعلمينها لكيك ناجح مع كيك بمقادير إقتصادية أسرار نجاح الكيك: 1- يجب الالتزام بالمقادير والحرص على عدم الزيادة أو الإنقاص منها. 2- يجب أن تكون درجة حرارة المكونات قريبة من حرارة الغرفة. 3- قومي بإشعال الفرن قبل 10 دقائق من وضع الكيك فيه. 4- تأكدي من صلاحية مادة الخميرة حلويات وهي المادة المسؤولة عن انتفاخ الكيك وإعطاءه الحجم المناسب. 5- اخفقي المكونات جيدًا كي يكون المزيج متجانسًا. 6-قومي بدهن الصينية التي تريدين خبز الكيك فيها بالزيت ثم رشيه ببعض الدقيق قبل وضع خليط الكيك كي لا يلتصق بها. 7- عند وضع الخليط في الصينية يجب ألا تزيد عن نصف ارتفاع الصينية أو الإناء المستخدم لها. 8- الخبز على حرارة منخفضة 150-180 درجة مئوية مع تجنب فتح باب الفرن قبل مرور 30 دقيقة على خبز الكيك بالقالب الواحد و 15 دقيقة للكب كيك. كيك اقتصادي | الكيكة "سبع ملاعق" هذه الكيكة تساعد كل النساء لاحتوائها على مقادير متوفرة في المنزل. القادير: 7 ملاعق سكر 7 ملاعق زيت 7 ملاعق حليب 5 ملاعق فرينة 2 ملاعق كاكاو 1 خميرة كيميائية (مقدار ك...

أسرار نجاح المايونيز لنجاح وصفة المايونيز يكمن في اتباع ترتيب معين لوضع المكونات.  1-قومي بإخرج البيضة من ثلاجة بساعة قبل الإستعمال (تكون بدرجة الحرارة المطبخ).  2-ضعي في وعاء بيضة ثم أضيفي ملعقة كبيرة من الخردل. نكهي بالملح والفلفل الأسود ثم اخفقي المكونات جيداً لتتجانس بوساطة خفاقة سلك يدوية.  3-إضافة الزيت يأتي في الخطوة التالية وطريقة سكبه تقرر مصير وصفتك! 4- اسكبي ازيت ببطئ على شكل قطرات مع الخفق المستمر حتى يتداخل جيداً مع البيض ويبدأ المزيج يتكاثف. ما إن يكثف المزيج يمكنك أن تزيدي الزيت بشكل أسرع على شرط أن تستمري بالخلط. 5- أضيفي ملعقة كبيرة من المكون الحمضي في الآخر مثل الخل أو عصير الليمون الحامض بحسب رغبتك وبحسب الوصفة التي تحضرينها أيضاً و اخلطي بسرعة.  6-إذا كنت تعدين المايونيز لوصفة سمك بالفرن مثلاً، فمن المفضل استعمال عصير الليمون الحامض. تحتاجين فقط إلى ملعقة كبيرة، أضيفيها فوق الخليط واخلطي بسرعة. 7-تستطعين عمل المايونيز بنكهات مختلفة وهذا بوضع القليل من النعناع أو جبن أو المعدنوس أو إي نكهة تفضلينه...

أسرار الطبخ لطعم مميزة و لذيذ 1-قبل قلي اللحم، قومي بوضعهي في "خليط من الحليب و الزيت و الفلفل الأسود و الكمون و ملح و المطارد و خل أو عصير ليمون و الثوم و قليل من النعناع" أتركيه في الخليط حوالى ساعة ثم قومي بقليه ستنبهرين من النتيجة. 2-إذا أردتي ان تطهي اللحم في الفرن فقومي أولا بتحمير الأوجه ثم أدخليه إلى الفرن. 3-إذا كنتي تريدين المرق خاثر قومي في صحن بوضع المرق ثم إضافة النشاء أو الفرينة و حلها ثم قومي بتصفيتها و رميها في المرق. 4-إذا كانت صلصة الطماطم حامضة ضعي بعض السكر و سيقلل من الحموضة. 5-إذا أردتي بطاطة مهروسة لذيذة في مقلاة ضعي الزبدة حتى تذرب ثم أضيفي البطاطة المهروسة وقومي بالتحريك قليلا و أطفئ النار. 6-عند إستعمال البصل يجب دائما قليه مع المليح جيدا ليعطي نكهة جميلة للأكل. 7-لعمل المايونيز يجب إخراج البيض من الثلاجه لأكثر من ساعة ليعطي الكثافة المطلوبة. تعرف على أسرار القريوش تعرف على أسرار البقلاوة الناجحة تعرف على أسرار قلب اللوز الناجحة تعرف على أسرار نجاح زلابية

أسرار القريوش ناجح و مقرمش 💯 تابعي الفيديو إلى الأخير. 1-يجب أن تكون العجينة متماسكة و طرية 2-ذلك العجينة قليلا و وضعها في كيس بلاستيكي و تركها ترتاح حوالى ساعة. 3-يجب أن تفتح العجينة حتى تصبح رقيقة جدا. 4-الكسرونة المستعملة للقلي يجب أن تكون عميقة، و ترك الزيت يسخن جيدا. 5-عند القلي قومي برمى الزيت على حبة لقريوش. 6-عند نزع القريوش أتركيه يبرد جيداً. 7-عند التقديم قومي بتسخين لعسيلة (لعسيلة تكون تقيلة) ثم ضعي حبات القريوش. 8-ضعي القريوش في علبة محكمت الإغلاق. تعرف على أسرار قلب اللوز الناجح تعرف على أسرار زلابية الناجحة تعرف على أسرار نجاح البقلاوة 

أسرار البقلاوة الناجحة 1-لعجينة لازم تخدميها ليلة قبل "لترتاح العجينة جيدا و تساعدك في العمل". 2-متحمصيش الكاو كاو و لا لوز بزاف بسكو راح يزيد يطيب في البقلاوة"ولا حمصتيه بزاف راح يخلي دوق مش مليح"  3-الكاوكاو أو اللوز يجب أن يكون متوسط الخشونة "ميكونش مطحون بزاف" محربش مش معجن "مثل ما تفتلي الكسكس". 4-كي تحلى العجينة حليها بالمايزينة و كل مكانت رقيقة تجي مليحة. 5-تسقيها بالعسيلة المشريا و تفرغيها بلا مدزيد لها والو" العسيلة نتاع الدار تخلي لبقلاوة معجنة" . 6-تفرغي العسيلة مباشرة بعدما طيب البقلاوة وتخليها تشرب. 7-كل ما خليتي البقلاوة تشرب حوالى 8 ساعات أو أكثر و بعد تقطعها راح تجيك مليحة. تعرف على أسرار  قلب اللوز الناجح تعرف على أسرار زلابية الناجحة    

أسرار قلب اللوز ناجح لشهر رمضان: 1-السميد يكون من النوع الجيد ويكون سميد أحرش. 2-يجب دمج السميد مع سكرا جيدا حتى يختفي سكر حوالى 5 دقائق. 3-عند إضافة الزبدة أو السمن يجب إضافته تدريجيا مع الخلط جيدا. 4-يجب ترك العجينة ترتاح مدة كافية (إلى تقدري تخدميه ليلة قبل). 5-يجب أن تكون كحبات الكسكس و ليس كالعجينة. 6-عدم الضغط على العجينة عند وضها في المول. 7-عند إخراجها من الفرن مباشرة نقوم بسقيها بالعسيلة (تكون محضرا مسبقا) و نترك حوالى كأس من العسيلة و نرجعها إلا الفرن وهو مطفي، وبعد 10دقائق نضيف العسيلة المتبقية و نرجعها إلى الفرن. 8-يجب أن تكون العسيلة باردة لكي لا ت تعجن. 9-يجب أن تترك ليا كاملة كي يقدم. أسرار نجاح زلابية 

زلابية بوفاريك لرمضان | زلابية بوفاريك بخطوات ناجحة 100٪ و مقادير بسيطة لشهر رمضان لا تفوتها ✔️✔... كيفية تحضير زلابية بوفاريك إن زلابية بوفاريك من الحلويّات التّقليديّة المشهورة في الجزائر، وتقدّم في شهر رمضان الكريم و الأعياد و المناسبات ، تتواجد جاهزة في المحلات ، كما يمكن إعدادها في المنزل إلا أنّ طريقة إعدادها وصبّها وقليها في الزّيت تتطلّب مهارة ودقّة وخبرة ، وإليكِ خطوات إعداد زلابية بوفاريك بالخطوات . طريقة إعداد زلابية بوفاريك اولا تحضير عسيلة الخاصة بزلابية بوفاريك: المكونات: -ثلاثة أكواب من السّكر . -كوب من الماء . -ربع ملعقة صغيرة زعفران . -ملعقة صغيرة من ماء الورد . -ملعقة كبيرة من عصير الليمون او شرائح الليمون . طريقة التحضير: في كسرونة على النّار ضعي السّكر والماء. ثم أضيفي عصير او شرائح الليمون  وأتركيه يغلي على نارٍ هادئة لمدّة ربع ساعة . ثم أضيفي الزّعفران وماء الورد وأتركيه لمدّة خمسة دقائق إضافيّة . ستحصلين بالنّهاية على عسيلة كثيف لونه وردي ومنكّهه وطعمه لذيذ. ثانيا تحضير الزلابية : المكوّنات -كأس فرينة . -كأس سميد ...

نصائح مطبخية لشهر رمضان هامة ستساعدك في تنظيم وقتك و مطبخك لا تفوتها اا .. شهر رمضان يتطلب من ربات البيوت تحضيرات عديدة لتنظيم المطبخ ووضع خطة مسبقة لقوائم الطعام والأكلات التي ستقوم بتحضيرها طوال الشهر الكريم. ولكن حتى لا تكون هذه العملية مرهقة ومليئة بالمشكلات، سنعطيك فيما يلي نصائح مطبخية لشهر رمضان هامة ستساعدك في تنظيم وقتك و مطبخك وتوفير عناء التجهيز لولائم وعزومات رمضان. 1-التسوق 2-وضع خطة للوجبات 3-تنظيف المطبخ 4-تحضير الأكلات مسبقا 5-هوني على نفسك التسوق التسوق من أهم تحضيرات التي يجب أن تقوم بها ربة المنزل لرمضان.  دوني في ورقة قائمة بأهم احتياجاتك من الأطعمة واللحوم والبهارات خلال شهر رمضان. *احرصي أيضا على إقتناء أكياس وعبوات حافظة لاستعمالها في حفظ الطعام في الثلاجة والفريزر.  *و ورق الألمنيوم وورق تغليف الطعام "سيلوفان".  *و العلب البلاستيك وأواني حفط الطعام الزجاجية الصالحة للاستخدام في الميكروويف. وضع خطة للوجبات من الخطوات التي توفر عليك الوقت وعناء التفكير في وصفات جديدة لإعدادها في رمضان هي...